비만은 당뇨병이나 고지혈증에 걸릴 가능성을 높일 수 있는 질병인 것입니다만.
또한 비만의 경우 뚱뚱할 뿐만 아니라 평소의 성기능장애, 관절염, 심혈관계 질환의 발병 위험도 커집니다.
또한 담석증이 생길 수 있으며, 일부 경우 암의 발병 문제로도 이어집니다.
이러한 비만을 일으키는 주범은 지방과 당분이 많은 식품이 되는 것이군요.하지만 지방이라고 해서 반드시 나쁜 것은 아니랍니다.
일부 식품에 포함되어 있는 지방은 오히려 건강에 도움이 되는 지방도 존재한다고 해요.
- 올리브오일
- 기름이 필요한 요리나 샐러드 드레싱이 필요할 때는 버터나 마요네즈 대신 올리브 오일을 사용하는 것이 좋다고 해요.
- 올리브 오일의 경우 오일을 구성하고 있는 지방산의 주성분은 오메가-9 불포화 지방산인 올레인산이라고 합니다.
- 그래서 건강한 지방이 함유된 올리브 오일은 혈압 저하와 소화 기능을 돕는다고 합니다.2. 견과류
- 호두, 아몬드, 피칸 등의 견과류는 몸에 좋은 지방이 들어있는 음식으로 꼽히고 있습니다.
- 혈관 건강은 물론 심장 질환의 예방에도 도움이 되고, 뇌 기능의 증진에도 좋은 영향을 미치고 있어요.
- 다만 견과류는 고칼로리 식품이기 때문에 1일 섭취량을 조절하기도 합니다만.간단히 예를 들면 절반만 호두 14개, 아몬드 24개, 땅콩 35개, 캐슈넛 18개, 피칸 15개가 각각 하루 견과류 섭취량이라고 합니다.
3. 고등어 연어 등의 등푸른 생선, 고등어, 연어, 청어 등에 풍부하게 함유되어 있는 오메가-3 지방산은 필수 지방산인 만큼 반드시 섭취해야 하는 지방이기도 합니다만.
오히려 이 지방산이 체내에 부족하면 건강에 이상이 올 수 있는 것 같아요.
오메가-3 지방산은 심장 건강에 도움이 되고 나이가 들면서 점점 떨어지는 뇌 기능을 향상시키는 역할도 하기 때문에 우리 몸에는 필수적입니다.
일주일에 두 번 정도 굽거나 삶은 생선을 먹으면 건강해진다고 하네요.
4. 종류
해바라기씨나 호박씨 등 건강한 음식으로 주목받고 있는 식품이다.씨앗에 들어 있는 지방은 식물성 지방이므로 몸에 나쁜 동물성 지방과는 달리 콜레스테롤 수치를 낮추는 기능도 있다고 합니다.5. 진한 녹색 야채
시금치, 케일, 양배추와 같은 농후한 녹색 야채는 오메가-3 지방산이 포함되어 있습니다만.이 오메가-3은 생선에 들어간 오메가-3와는 종류가 다르다고 합니다.
우리 몸은 오메가3를 독자적으로 생산할 수 없기 때문에 생선과 야채를 함께 섭취하면 평소 이 지방산을 충분히 얻을 수 있다고 합니다.